- 1. Закупка только у "прозрачных поставщиков".
- 2. Планирование меню на всю неделю.
- 3. Большой ассортимент блюд.
- 4. Неповторимость блюд в течении месяца гарантируем!!!!
- 5. Во время обеда, доготовка блюд.
- 6. Все остатки списываются (нет вторичной переработки).
- 7. Ведётся прозрачный внутренний учет.
- 8. Любому желающему предоставляем доступ на кухню для просмотра на каком оборудовании работают повара.
- 9. Повора все квалифицированные; имеется Сертификат шеф-повара.
- 10.Полное выполнение норм СЭС.
|
